férias no brasil
Road Trip Califórnia
vinhos espanhóis
Salinas Torrevieja

#29 – 01/06/09 – Córdoba – Argentina – 22h04 – Segunda-feira

Diego Canhada - 20/09/2017

Quando voltei para o parque onde estávamos acampados, Juan já tinha feito uma fogueira e estava feliz da vida. Na volta da lan house, vi muitos jovens pela rua, muitas meninas andando sozinhas pela noite e percebi como me sinto seguro na Argentina e mesmo em outros países da América do Sul. Alguns estudos mostram que não há uma correlação entre pobreza e violência, mas …

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Vinho Cutio – 2015

Diego Canhada - 19/09/2017
Cata do Vinho Cutio - 2015

Vinho Cutio – 2015 | Principais percepções:   Um vinho elaborado com 100% de Garnacha procedente de Aragón (DO Cariñena) com excelente relação custo-benefício. Metade da produção passa por 4 meses de barrica e o resultado é um vinho de bela cor cereja escura, muito cheiroso e fácil de beber. Entra suave na boca, tem médio corpo e se percebe um amargor na permanência, o …

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Vinho La Celestina – Crianza 2014

Diego e Martina - 19/09/2017
Cata do Vinho La Celestina - Crianza 2014

Vinho La Celestina – Crianza 2014 | Principais percepções:   Mais um clássico espanhol, um vinho da DO de Ribera del Duero, que não poderia ficar de fora do blog. Provamos este vinho em uma cata e com mais de 20 vinhos e foi um dos nossos favoritos. Possui uma cor rubi, típica dos vinhos espanhóis e um aroma frutado bastante intenso. É possível perceber …

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Vinho Valduero – Crianza 2014

Diego Canhada - 17/09/2017
Catando o Vinho Valduero - Crianza 2014.

Vinho Valduero – Crianza 2014 | Principais percepções: Um Ribera del Duero 100% Tempranillo criado durante 15 meses em barrica de carvalho e com mínimo de um ano em garrafa. Ótima recomendação de um grande amigo brasileiro de muito bom gosto. Sem dúvida um Crianza com todas características de um Reserva, considerado um dos melhores vinhos dessa DO. Vinho bastante alcoólico, que vai evoluindo e ganhando …

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#28 – 31/05/09 – Alta Gracia – Serras de Córdoba – Argentina – 17h52 – Domingo

Diego Canhada - 07/09/2017

Ontem peguei algumas dicas de como ir para um lugar legal nas Serras de Córdoba e voltei para o Hostel. Chegando lá, aquele agito da previa de sábado à noite. As meninas que trabalhavam no Hostel me pediram para eu escolher a música ambiente. Coloquei meu MP3 pra rolar e já estava radiante: tinha virado o DJ do Hostel e poderia escutar o que quisesse! Complicado …

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Vinho Faustino Rivero Ulecia – Reserva 2011

Diego Canhada - 06/09/2017
Cata do vinho Faustino Rivero Ulecia - Reserva 2011

Vinho Faustino Rivero Ulecia – Reserva 2011 | Principais percepções:   Mais uma prova de que a Espanha é realmente um paraíso para os amantes do vinho. Faustino Rivero Ulecia 2011 Reserva é um vinho da DO de Utiel-Requena, da Comunidade de Valencia, feito com uma mescla de uva Bobal e Tempranillo. Por menos de 5€ você experimenta um vinho premiado internacionalmente, muito equilibrado, super …

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Sobre umas inesperadas férias no Brasil

Diego Canhada - 06/09/2017
férias no brasil

Algum tempo depois de termos retornado das férias desse último verão no Brasil, recebo uma ligação do proprietário do instituto de pesquisa em que eu trabalhava em Florianópolis, com um convite irrecusável: “Nossa empresa está completando vinte anos, vamos fazer uma bela celebração e gostaria de convidá-lo a estar presente. Em caso de sua aceitação, arcaremos com os recursos para você vir ao Brasil festejar …

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Uma aventura on the road pela Califórnia

Diego Canhada - 03/09/2017
Road Trip Califórnia

Em 2015 eu recém havia conhecido a Martinica, estávamos naquela paixão louca, morávamos cada um em uma cidade e a empresa na qual eu trabalhava me convidou para participar de um congresso em San Diego, na Califórnia. No entanto, um dos únicos lugares fora do Brasil que ela havia estado era exatamente os Estados Unidos e, com razão, não queria investir seus recursos para voltar …

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Vinho Baltasar Gracián – Viñas Viejas 2015

Diego Canhada - 02/09/2017
Cata do vinho Baltasar Gracián - Viñas Viejas 2015

Vinho Baltasar Gracián – Viñas Viejas 2015 | Principais percepções:   Baltasar Gracián, um ótimo vinho feito de Garnacha: elaborado com uvas procedentes de vinhedos com mais de 50 anos, que estão a mais de 1000 metros de altitude e que descansa uns 10 meses barrica. Uvas de Aragón, DO Calatayud. Apesar do seu alto teor alcoólico (15%), uns 40 minutos de decanter o transformam …

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Vinho Château Bonnin Pichon – Grande Reserve 2012

Diego Canhada - 02/09/2017
Cata do Vinho Château Bonnin Pichon - Grande Reserve 2012

Vinho Château Bonnin Pichon – Grande Reserve 2012 | Principais percepções:   Château Bonnin Pichon (Grande-Reserve) Lussac Saint Emilion 2012, um vinho francês de Bordeaux feito de Cabernet Sauvignon (30%) e Merlot (70%). Um elegante vinho de linda cor rubi, cheiroso e suave ao entrar na boca. Vinho de muita lágrima e com um equilíbrio incrível entre fruta e madeira, que o faz versátil para …

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